ジメジメした梅雨を吹き飛ばす新銘柄のご紹介です！
2023ジャパンブリューワーズカップのオープンサービスで1位に輝いた特別なコーヒーを提供いたします。

コロンビア・フローレス・WFナチュラル（中煎り）

グアバ、ブラッドオレンジ、フルーツサングリア、トロピカルフルーツ、ローズの風味。

顔にカップを近づけるとふわっとローズのアロマが香り、口に含んだときの赤やピンクのフルーツを思わせる複雑なフレーバーは、ジュースやフルーツワインを飲んでいるような錯覚を感じさせます。そして程良いボディのおかげで飲みごたえがあるため、満足感に包まれる1杯です。

焙煎は東京のアンリミテッドさん。コーヒー競技会の常連であり、今年3月に行われたブリュワーズカップでは、田中バリスタがプレゼンを行いながらコーヒーの提供を行うオープンサービス部門で見事1位に輝きました。日頃コーヒー豆を仕入れさせていただいていますが、この度プレミアムなコーヒー豆の提供機会をいただけたことをとても嬉しく思います。
淡雪ではドリップでのご提供となります。コーヒー豆の素晴らしさをできる限り表現するため使用器具を見直し、短時間・高効率抽出でフルーティーなフレーバーと甘さを引き出します。

コーヒー豆の販売はございませんが、最高の一杯をお淹れしますので、ぜひ今までにないコーヒー体験を味わいに来てください。なお、高額商品につきモーニング割引は対象外となりますのでご了承ください。
みなさまのご来店をお待ちしております。

コーヒープロフィール

◎コロンビア・フローレス・WFナチュラル（中煎り）

生産国: コロンビア
地域：ウィラ
農園：フローレス農園
標高：1,600 – 1,800m
品種：ピンクブルボン
生産処理：W ファーメンテーション ナチュラル（70時間の嫌気性発酵と70時間の好気性発酵）