エチオピア・ニグセ・ゲメダ・ムデが再入荷しました

エチオピア・ニグセ・ゲメダ・ムデ

こんにちは、バリスタのようへいです。

今年2月に淡雪で大好評だった、エチオピア・ニグセ・ゲメダ・ムデ(中煎り)が再入荷しました。前回とはまた違う、ラズベリーのような甘酸っぱいフルーティーさが際立つコーヒー豆です。

エチオピア・ニグセ・ゲメダ・ムデ(中煎り)

ベリー、ライチ、ミルクキャラメルの風味。
クリーミーな口当りと甘く長い余韻。

2020年のコーヒーの品評会(カップ・オブ・エクセレンス)で優勝した実績のあるニグセ・ゲメダさんの新しいコーヒー。
淹れたてから徐々にベリーの上質な酸味を感じられ、冷めてくるとミルクキャラメルのようなコクが出てくる、最後のひと口まで楽しめる一杯です。
ペアリングはケーク・オ・フリュイやマドレーヌとの相性がおすすめ。
ドリップコーヒーでの提供のほか、コーヒー豆の販売も行っています。
ぜひこの機会に味わってみてください。

コーヒープロフィール

◎エチオピア・ニグセ・ゲメダ・ムデ(中煎り)

生産国: エチオピア連邦民主共和国
農園: ニグセ・ゲメダ・ムデ農園
地域: シダマ ブレ カラモ ハイーサ
標高: 2,320 – 2,380
生産者: ニグセ・ゲメダ・ムデ
農園面積: 13ha(コーヒー栽培面積:3ha)
品種: 74158
生産処理: ナチュラル/アフリカンベッドで天日乾燥
収穫時期: 10月~1月

地図上のエチオピアの位置
カテゴリ: お知らせ スペシャルティコーヒー